Olivier Bertrand

Olivier Bertrand

Président Fondateur
Recrutement et carrières

Recrutement et carrières

Nos enseignes

  • Située au cœur du jardin du Musée des Impressionnismes, la Brasserie des Artistes est le lieu idéal, chaleureux et dans l’air du temps, pour déjeuner ou simplement boire un verre en terrasse. La carte typiquement française, propose de nombreuses spécialités régionales et pour l’après-midi, une belle offre sucrée accompagnée de boissons chaudes ou fraîches.

  • Brasserie-seafood décontractée et dans l’air du temps, à la déco signée Laura Gonzalez.

  • Brasserie aux accents du sud, située face au Palais des Congrès, Porte Maillot.

  • Brasserie mythique des Grands Boulevards, à deux pas de l’Opéra Garnier, créé en 1875.

  • Situé au premier étage de la Maison de Danemark sur les Champs-Elysées, le restaurant Copenhague s’ouvre comme un cocon élégant et intimiste. Confiée à l’agence danoise Gam Fratesi, la décoration sobre et élégante donne au lieu son identité nordique chic.

  • Brasserie danoise sur les Champs-Elysées, on s’y retrouve pour déjeuner et diner dans la grande salle au design scandinave ou le jardin, ou siroter un cocktail autour de l’immense bar central en marbre vert. La butik propose les spécialités nordiques à emporter.

  • Institution du vieux port de La Rochelle depuis 1947, réputée pour ses plateaux de fruits de mer.

  • Brasserie de style Art Nouveau au décor classé monument historique.

  • Brasserie art déco située Place Clichy, véritable spécialiste des fruits de mer.

  • Brasserie alsacienne située à République depuis 1932, dans un décor authentique et des marqueteries signées Spindler.

  • Fondé en 1686 par Francesco Procopio dei Coltelli, c’est le plus vieux café de Paris.

  • L’adresse mythique parisienne, au cœur des Halles, n’a pas fermé ses portes depuis 1946.

  • Grande brasserie alsacienne sur les Champs- Elysées depuis 1977, ouverte 24h/24.

  • Célèbre brasserie de la Place des Ternes depuis 1924, réputée pour ses plateaux de fruits de mer.

  • Le charme de ce restaurant situé au coeur du parc de l’Ile Saint Germain, fait oublier la frénésie de la capitale, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, en terrasse, sous sa grande verrière ou au coin du feu.

  • Créée par le confiseur Antoine Rumpelmayer en 1903, la Maison Angelina a su conserver l’élégance intemporelle qui fait sa renommée et symbolise aujourd’hui « l’Art de vivre à la française » à travers le monde.

  • Fort de ses 25 années d’expérience, Arcady’s conçoit, sélectionne et distribue des produits d’exception de la gastronomie française à des revendeurs spécialisés dans l’épicerie de luxe ou à des hôtels et restaurants de renom.

  • Empreinte d’authenticité et d’élégance, Artisan de la Truffe sélectionne les meilleurs artisans pour faire partager la richesse de la truffe.

  • Adresse légendaire depuis sa création en 1880, la Brasserie LIPP jouit d’une solide réputation littéraire et politique. Sa célèbre façade classée monument historique a su perpétuer la tradition.

  • Située dans l’ancienne gare de Passy-La Muette, La Gare est un des restaurants les plus grands de Paris avec 250 places en terrasse.

  • Ce bistro auvergnat, créé en 1912 a retrouvé sa dynamique d’antan : un lieu simple, empreint de convivialité, où l’on se retrouve entre amis ou en famille. La cuisine, familiale et généreuse, mêle grands classiques de la cuisine française .

  • Après plusieurs mois de travaux, la nouvelle Brasserie Auteuil investit désormais toute l’ancienne Gare SNCF. Rooftop, BBQ, immense bar extérieur : La décoration est signée Laura Gonzalez.

  • Volfoni, c’est l’Italie des années 50, mêlée au Paris du 21e siècle. Le four à pizza et les photos argentiques noir et blanc réchauffent la salle aux accents « loft Little Italy ». On y déguste de bons produits italiens préparés dans la pure tradition.

  • BURGER KING® est la seconde chaîne de burger au monde avec un produit mythique, le Whopper. La marque revient en France avec un ambitieux plan de développement grâce à l’acquisition de la master franchise par le Groupe Bertrand.

  • Véritable café contemporain, Bert’s propose une offre qui s’adapte à chaque moment de la journée : du petit-déjeuner au déjeuner pressé, du goûter gourmand à l’apéro relaxant…

  • Véritables lieux de vie, les Pub-Brasseries Au Bureau sont des établissements authentiques et chaleureux. La cuisine y est généreuse et conviviale, adaptée aux différents moments de la journée : déjeuner, apéritif, dîner et soirée.

  • « Café Leffe est un lieu convivial ou l’on vient se détendre entre amis, prendre un apéritif, profiter d’une restauration de qualité tout au long de la journée et partager des valeurs fortes telles que la tradition et l’authenticité. »

  • « À l’image des pubs irlandais typiques, Irish Corner est caractérisé par une ambiance festive.
    En complément d’une large offre de bières, les établissements Irish Corner proposent une cuisine de type petite brasserie. »

  • Charlie Birdy propose une offre adaptée à chaque moment de la journée, du déjeuner aux soirées en passant par l’apéritif et le dîner. A la carte, les incontournables US et un large choix de cocktails.

  • Grande brasserie traditionnelle française sous la coupole du Printemps de la mode créé en 1923, propose une cuisine française de qualité.

  • Lieu magique entre ciel et terre, le Déli-cieux est installé sur la terrasse du Printemps de la Maison et offre une vue unique et panoramique sur les toits de Paris. Côté cuisine, l’offre est à l’image du lieu : fraîche et aérienne.

  • Lieu convivial et contemporain sur les Champs Elysées, la carte propose une cuisine française contemporaine.

  • Un café restaurant à l’ombre des marronniers au cœur du Jardin des Tuileries.

  • Un café restaurant au sein du Musée de l’Armée – Invalides.

  • Le Loft est un espace dédié à l’accueil d’événements dans un décor à la fois lumineux et très urbain. Il s’adapte à tout type de prestation.

  • A la Cité des Sciences, le Rest’O embarque parents et enfants en « croisière » pour un déjeuner convivial ou un goûter chaleureux.

  • Au 1er étage de la Cité des Sciences, sous une serre verdoyante, Biosphère est un espace à l’ambiance naturelle et végétale. Il propose une offre de restauration rapide et légère à déguster sur place ou à emporter.

  • Atmosphère propose une offre de produits à consommer sur place ou à emporter, saine et gourmande, composée de salades, sandwichs, plats chauds, desserts et nombreuses friandises.

  • Coin de Paradis au sein du Musée de la vie romantique, « Un thé dans le jardin » invite à faire une pause sucrée ou salée dans son jardin arboré du 9e arrondissement de Paris.