BERTRAND RESTAURATION, FILIALE DU GROUPE BERTRAND
Depuis plus de 20 ans, Bertrand Restauration est un acteur majeur du marché de la restauration en France. Diversifié et multimarques, Bertrand Restauration est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale, avec plus de 250 restaurants en France.
Dates clés
1994
- Création du Chesterfield Café (Paris 8). Le groupe développe des établissements en partenariat avec des marques médias jusqu’en 2001 (le Latina Café, MCM Café, Eurosport Café …)
2002
- Reprise de la Brasserie Lipp
- Création de Bert’s, café contemporain.
- Reprise du réseau du Groupe Phenix Richelieu (Eris)
2005
- Reprise du salon de thé Angelina
2006
- Ouverture de la Brasserie Printemps, du Délicieux et du World Bar au sein du Printemps Haussmann
2008
- Reprise du restaurant la Gare (Paris 16)
- Ouverture de la Brasserie Lipp à Mexico
- Rachat de Concept Restauration, acteurs majeur de la restauration commerciale événementielle
2009
- Reprise du restaurant l’Ile (Issy les Moulineaux)
2010
- Reprise des enseignes Au Bureau, Café Leffe, Irish Corner
- Angelina entre au Musée du Louvre et au Château de Versailles
- Ouverture du bistrot Les Deux Stations (Paris 16)
2011
- Création de la société Arcady’s qui distribue des produits d’exception de la gastronomie française en marques propres ou en licence exclusive.
- Reprise du restaurant l’Ô (Levallois)
- Bertrand Restauration remporte l’appel d’offre pour la restauration du Jardin d’Acclimatation.
2012
- Bertrand Restauration remporte l’appel d’offre pour la restauration d’Universcience (Cité des Sciences, Palais de la découverte)
- Ouverture de Volfoni (Boulogne Billancourt)
2013
- Bertrand Restauration signe un accord de master franchise avec BURGER KING® pour déploiement de BURGER KING® en France
- Angelina ouvre à Pékin et à Dubaï
- Création de la marque Artisan de la Truffe, ouverture du premier corner au sein de la Grande Epicerie de Paris
- Bertrand Restauration remporte l’appel d’offre pour l’exploitation d’un restaurant au sein du jardin des Tuileries, Le Café des Marronniers ainsi que d’un café-restaurant au sein du Musée de l’Armée, Le Carré des Invalides
- Ouverture de Mary Goodnight (Paris 16)
2014
- Bertrand Restauration ouvre cinq établissements BURGER KING® en tant que franchisé : Bonneuil sur Marne, Créteil, Boétie, Le Mans et Troyes
- Bertrand Restauration remporte l’appel d’offre pour l’exploitation d’un restaurant au sein de l’Atelier Renault ainsi que d’un café au sein du Musée Picasso, Le Café sur le toit
- Angelina ouvre à Dubaï, en Chine, à Hong Kong et à Doha
2015
- Bertrand Restauration remporte l’appel d’offre pour l’exploitation de la Buvette du Parc André Citröen
- Ouverture d’Auteuil Brasserie (Paris 16)
2016
- Reprise des 15 brasseries emblématiques des Frères Blanc.
- Concept Restauration remporte deux appels d’offres : la restauration de l’événement Generali Open de France / Lamotte-Beuvron ainsi qu’un point de restauration extérieur à L’Institut du Monde Arabe.
- Bertrand Restauration remporte l’appel d’offres pour l’exploitation du Petit Café et de la Terrasse du Musée du Jeu de Paume.
- Angelina ouvre à Beyrouth.
NOS DIVISIONS
Bertrand Restauration regroupe 45 enseignes au sein de 6 divisions : Luxe, Restaurants parisiens, Grandes brasseries parisiennes, Restauration rapide & nomade, Enseignes & réseaux ainsi que Concessions et événementiel.
La division Luxe
Cette division regroupe l’enseigne de salon de thé-pâtisserie Angelina qui se développe en France et dans le reste du monde, dans des lieux prestigieux : Dubaï Mall, Lane Crawford à Shanghaï, The Gate Mall au Qatar, Beyrouth Downtown…
La division Grandes brasseries parisiennes
Division composée de huit brasseries emblématiques et chargées d’histoire : La Brasserie Lipp, La Lorraine, L’Alsace, Au Pied de Cochon, Le Procope, Chez Jenny, La Fermette Marbeuf, Le Bar André à La Rochelle.
La division Restaurants parisiens
Cette division comprend dix restaurants parisiens : L’Ile, Polpo, Les Deux Stations, Auteuil Brasserie, Le Grand Café Capucines, Flora Danica, Copenhague, Le Sud, Quai Ouest.
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La division Enseignes & réseaux
Cette division développe plusieurs enseignes de pub-brasseries en succursale et en franchise : Au Bureau, Café Leffe, Irish Corner, Bert’s, Volfoni.
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La division Concessions et événementiel
Cette division développe et gère la restauration en concession dans des lieux prestigieux, culturels ou de loisirs tels que : Printemps Haussmann, Château de Versailles, Cité des Sciences, Jardin d’Acclimatation, Palais de la Découverte, Musée de la vie Romantique, Jardin des Tuileries, Musée de l’Armée, Musée du Jeu de Paume, Café sur le toit, Atelier Renault et Parc André Citroën…
Avec sa filiale Concept Restauration, Bertrand Restauration est leader dans la restauration commerciale événementielle lors d’événements culturels ou sportifs de grande ampleur, pouvant accueillir jusqu’à 500 000 personnes : Grand prix de France Moto, Vendée Globe, l’Open de Golf, etc.
La division Restauration rapide & nomade
Cette division est composée de l’enseigne de restauration rapide Bert’s, café contemporain.