Nos métiers en salle
Le personnel de salle crée une atmosphère accueillante et adaptée au lieu, afin de garantir la satisfaction de notre clientèle. Si amabilité et discrétion sont les maîtres mots d’une prestation réussie, le sens du service et la fibre commerciale sont aussi les bases du métier en salle et contribuent à fidéliser nos clients. Vous trouverez forcément, grâce à la diversité des ambiances de nos restaurants, l’établissement qui vous convient !
Nos métiers en cuisine
L’équipe de cuisine doit d’une part maîtriser les techniques culinaires et respecter les règles d’hygiène applicable en restauration, mais aussi faire preuve d’imagination et de créativité en étant toujours à l’affût des nouvelles tendances et innovations en matière de produits et de saveurs. Régaler une clientèle toujours plus exigeante est l’enjeu principal des métiers de la cuisine. En intégrant l’un de nos restaurants, vous aurez la possibilité d’exprimer vos talents et votre savoir-faire.
Nos métiers dans l’univers de la Restauration Rapide
Quels que soient votre profil et votre expérience, ce sont votre motivation, votre dynamisme et votre goût pour les challenges qui feront la différence ! Si vous avez le sens du contact, si vous aimez travailler en équipe, venez rejoindre l’une de nos enseignes de restauration rapide. Le développement des enseignes telles que Burger King ou Bert’s vous offrira de nombreuses opportunités de carrière.
Les fonctions d’encadrement
Garant du bon fonctionnement global de nos établissements, l’encadrement coordonne et pilote toutes les activités du restaurant en partageant son temps entre gestion, management et missions opérationnelles. Il s’assure que la qualité de service est toujours optimum afin de garantir la satisfaction de nos clients. Ambassadeur des valeurs du groupe, votre leadership et votre esprit commercial feront la différence.
Les fonctions supports
Achats, Marketing, Commercial, Informatique, Ressources Humaines, Contrôle de Gestion, Technique, Comptabilité…grâce à votre expertise, vous assurez un service de proximité pour accompagner nos restaurants.
Venez participer au développement d’un groupe en pleine croissance !
Stages et Contrats en alternance
Bertrand Restauration accueille chaque année au sein de ses établissements et services fonctionnels, de nombreux stagiaires et jeunes en contrat en alternance, désireux de découvrir les différents secteurs de la restauration et d’apprendre leur futur métier.
Grâce à l’encadrement de leur tuteur, de leur maître de stage ou d’apprentissage, ils se forment aux méthodes de travail en entreprise. Ils s’enrichissent par ailleurs au contact de nos équipes, des enseignements pratiques et savoir-faire opérationnels qui leur sont transmis.
L’accueil de ces étudiants représente ainsi un véritable outil de pré-recrutement, mais aussi un tremplin professionnel pour nombre d’entre eux, qui à l’issue de leurs études, poursuivent leur carrière au sein de Bertrand Restauration.